Kibarin Mutfagiii

  Kıymalı kabak dolması nasıl yapılır Küçüklüğümden bu yana nerde kabak dolması yediysem bir türlü annemin yaptığı lezzeti alamadım... İlk evlendiğim zamanlar canım çok çekiyordu ve neredeyse ayda bir annemi arar her ayrıntısına kadar not ederdim... Öyle öyle yazığım notlar bana rehber oldu git gide daha güzel yapmaya başladım ve şimdi benim çocuklarımda aynı şeyi söylüyorlar inşallah onlarda büyüyüp evlendiğinde bu tarif onlara yol gösterecek.... Kim bilir berki o günleri göremicez ama en azından yarın öbür gün adımı anıp annemin tarifi demeleri bile bana yeter... Bütün ayrıntısına kadar tek tek herşeyi sizlerle paylaştım umarım sizlerde seversiniz Not ; Biz dolmaları acı ve ekşi severiz baharatları da ona göre kattım siz damak tadınıza göre malzemeleri ayarlayın Kıymalı dolma tarifi için malzemeler 2 kilo kabak 2.5 su bardağı pirinç 150-200 gr kıyma 1 adet soğan 6-7 dal maydanoz 1.5 çay bardağı sıvı yada zeytinyağ 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı reyhan 1 çay kaşığı karabiber 1...

  pırasa sarması nasıl yapılır - Acılı ekşili pırasa sarması yapılışı - Yemek tarifleri        

 Fırında yapılan tavuk sarma yemeğini çoğu kişi tavuk pirzola ile yapıyor ama bence tavuk göğsü de gayet güzel oluyor sadece pirzola etine göre biraz daha kuru oluyor onun haricinde bana göre başarılı bir yemek tarifi ama siz yine de ben daha yağlı ve sulu seviyorum derseniz tavuk pirzola da kullanabilirsiniz  deneyeceklere şimdiden afiyet olsun Fırında garnitürlü tavuk sarma yemeği nasıl yapılır videolu anlatım  Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın  Fırında garnitürlü tavuk sarma yemeği yapılışı resimli anlatım   Fırında garnitürlü tavuk sarma için malzemeler   2 paket tavuk göğsü 3 adet küçük boy soğan 4-5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça Tuz,  pul biber, nane, kekik, kara biber Arzuya göre farklı baharatlar İç harcı için 200 gr hazır karışık garnitür Fırında tavuk eti sarma yapılışı  Öncelikle soğan, sarımsak, yoğurt, zeytin yağı, sal...

 Fırında yapılan köfteli kaşarlı bol soslu kolay ve lezzetli nefis mantar dolması yemeği yapılışı Mantar dolması yemeği yapılışı videolu anlatım  Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın Mantar dolması yapımı resimli anlatım  Mantar dolması yemeği için malzemeler  600 gr kültür mantarı  150 gr kıyma  Tuz,  Pul biber,  Nane,  kekik isteğe bağlı farklı baharatlar Yatağı için 2 adet patates  1 adet kuru soğan  1 adet kırmızı kapya biber  2-3 diş sarımsak  Sosu için malzemeler 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı su Yarım çay bardağı sıvı yağ  Tuz, pul biber,  nane, kekik isteğe bağlı farklı baharatlar  İsteğe bağlı üzerine kaşar peyniri yada beşamel sos  Mantar dolması yemeğinin yapılışı  Öncelikle mantarları bir iki taşım kaynatın.  Patates, soğan, kırmızı kapya biber, rendelenmiş sarımsağı ve kalan mantarları istediğiniz büyükl...

Merhaba hanımlar bu gün sizlerle zeytinyağlı pırasa sarması tarifini paylaşacağım. Nedendir bilinmez ama dolma ve sarmayı çok severim, gerçi sevmeyen yoktur herhalde.  Biz kadınların vazgeçilmez gün yemeği olarak da bilinir. Hele birde  kıymalı ve zeytinyağlı  olunca tadına doyum olmuyor,   İlk kez yaptığım pırasa sarmasını tadı aslında pek de yabancı gelmedi bana, içinizde daha önce  soğan dolması  yiyen varsa yabancılık çekmeyecekler, çünkü  pırasa sarmasının tadı  soğan dolmasına çok benziyor. Tadı kadar sunumu da ayrı güzellikte olan  zeytinyağlı pırasa sarmasını  gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz. Umarım beğenirsiniz allah afiyetle yemeği nasip etsin herkese saygılar. Beşamel soslu tavuk etli patates lazanya tarifi  Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın Zeytinyağlı kabak dolması   tarifi  tıklayın Zeytinyağlı biber dolması tarifi  için tıklayın Acılı ekşili sarma tarifi  için t...

zeytinyağlı  biber dolması nasıl yapılır Zeytinyağlı kıymalı biber dolması için malzemeler 200 gr dana yada kuzu kıyma 1 kilo dolmalık biber 2 su bardağı pirinç 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça  1 adet orta boy domates  Yarım su bardağı zeytin yağı Maydanoz, tuz Kara biber, pul biber  Nane,  kimyon Sosu için 1 yemek kaşığı salça  Yaklaşık 4-5 su bardağı kaynar su Zeytinyağlı biber dolması yapılışı  Yıkanmış dolmalık biberlerin  kapaklarını bıçak  yardımı ile kesin. İçindeki çekirdekleri çıkarıp temizleyin. Dolmalık biberlerin içinin pişmesi için biberlerin altına bıçakla bir kaç delik açın. Bir kapta kıyma, pirinç, salça, zeytin yağı,  kara biber, pul biber, kimyon ve tuzu ekleyip karıştırın. Domates, soğan ve sarımsakları rendeleyip pirinçin içine ilave edin. Bütün malzemeleri tekrardan karıştırın. Hazırladığınız harçtan kaşık yardımı ile biberlerin içine 4...

yazın yapılacak en güzel yemeklerden biri olan zeytinyağlı taze kabak dolması hem lezzetli hemde hafif olan bir dolma tarifidir. pazarlar da taze sebzeler bitmeden mutlaka deneyin. lafı fazla uzatmadan zeytinyağlı kabak dolması nasıl yapılır buyurun resimli anlatım ile görelim zeytinyağlı taze kabak dolması tarifi patlıcan nasıl kurutulur için tıklayın kış hazırlıkları için tıklayın etli kuru dolma tarifi için tıklayın acılı ekşili sarma tarifi için tıklayın dolmalık biber kurusu için tıklayın kabak dolması için malzemeler 1 kilo küçük boy kabak 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı salça varsa yarım maydanoz 1 adet orta boy soğan yarım su bardağı zeytinyağ pul biber nane kimyon kara biber yeteri kadar tuz sosu için; 1 yemek kaşığı salça 2-3 kaşık zeytin yağ 1 litre kaynar sıcak su kabak dolmasının yapılışı kabakları yıkayıp çizik atın. kabakları ortadan ikiye bölüp dolma oyacağı ile içini oyun. kabakları tuzlu sud...

etli kuru dolma  dolma ya bayılırım çok severiz ailece dolmayı sevmeyen yoktur herhalde  etli kuru dolma tarif ini isteyen etsiz de yapabilir dolma lıkların sayısında oynama yapabilirsiniz biz çok sevdiğimiz için bol bol yaparız soğan dolmasını hiç duydunuz mu bizde çok yapılır soğan dolması ben size onun ayrıyeten tarifini vericem inşallah kurutmalıkların en çok sevildiği yemek dolma  tarifi nasıl yapılır için buyurun  başlayalım etli kuru dolma tarifi için; MALZEMELER 10 tane kurutulmuş patlıcan 10 tane kurutulmuş biber 1 demet salamura yaprak 3 tane orta boy soğan İÇİ İÇİN 250 gr kıyma 3 su bardağı pirinç 1 orta boy tane sogan 2 tane orta boy domates 1 su bardağı zeytin yağı yada sıvı yağ 5 diş sarımsak 1 yemek  kaşığı  salça 2 yemek kaşığı nar ekşisi tuz,nane,kekik,sumak,karabiber ve pul biber SOSU İÇİN 1 kaşık salça 1 kaşık nar ekşisi YAPILIŞI tencerede yeteri kadar su kaynatın... ö...

kadınların günlerini süsleyen unutulmaz sohbetlerin şahidi  ekşili acılı yaprak sarması tarifi buyrun çanak köfte tarifi  için tarif için  tıklayın köfte patates dizmesi tarifi  için  tıklayın kürdan kebabı tarifi  için  tıklayın karışık tepsi kebabı tarifi  için  tıklayın sarma tarifi malzemeleri sarma yapragı 3 bardak pirinç 1 adet orta boy sogan 5-6 diş sogan 1 adet biber 1 çorba kaşıgı salça yarım su bardagı sıvı yağ 1çorba kaşıgı nar ekşisi tuz, kara biber, kimyon , sumak, pul biber, nane SOSU İÇİN 1 çorba kaşığı salça 2- 3 çorba kaşığı nar ekşisi yarım çay bardagı su Sarmanın yapılışı yıkanmış pirinci süzüp kaba alın ...  ince dogranmış sogan, biber ve  rendelenmiş sarımsagı ekleyip karıştın ... üzerine salça ,sıvı yağ,  tuz, kara biber, kimyon,sumak,pul biber ,nane ve nar ekşisini katıp salça ve baharatlar kaynaşana kadar karıştırın ... tencerenin altını sarma yap...