Kibarin Mutfagiii

Yufkasız 5 dakikada çayın yanına yada kahvaltıda yapabileceğiniz en kolay ve pratik nefis börek Yufkasız kolay sebzeli börek nasıl yapılır videolu anlatım Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın Kahvaltılık yufkasız börek yapılışı resimli anlatım Yufkasız börek tarifi için malzemeler 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 su bardağı un 1 adet kabartma tozu 1 tutam dereotu 2-3 adet taze yeşil soğan 4-5 dal maydanoz 1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir İsteğe bağlı yeşil yada kapya biber Tuz, pul biber,  kara biber, Yufkasız börek yapılışı Geniş bir kapta yumurtaları çırpın. İçine süt, tuz, sıvı yağ, un ve kabartma tozu ekleyip karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Beyaz peyniri ezip ilave edin. Maydanoz,  yeşil soğan,  dereotunu ve isteğe bağlı yeşil veya kapya biberi ince ince doğrayıp ilave edin. Son olarak pul biber ve karabiber serpiştirip iyice karıştırın. Margarin ile yağla...

Merhaba arkadaşlar çoğu kişi damla çikolatalı kurabiye yaparken çikolataların içine gömülmesinden şikayetçi ve tabi benim çocuklarda "neden çikolatalar üzerinde durmuyor" diye soruyor. Bizde bir kaç araştırmadan sonra buna kolay bir çözüm bulduk kalan damla çikolataları kurabiyelerin üzerine yerleştirdik ve bu sorun ortadan kaldı. Sizlerde mutlaka bu şekilde deneyin hem şekli çok güzel hemde gevrek görünüyor. Çikolatalı gevrek kurabiye nasıl yapılır videolu anlatım Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın Damla çikolatalı ağızda dağılan kurabiye yapımı resimli anlatım Damla çikolatalı kurabiye için malzemeler  125 gr tereyağı yada margarin (oda sıcaklığında bekletilmiş) 1 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta 1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu Alabildiği kadar un (ben 2 su bardağı un ekledim) 1 su bardağı damla çikolata  Damla çikolatalı kurabiye tarifi ' nin yapılışı Geniş bir kapta yumurta ve toz şekerini çırpın. Oda...

Ramazan,  bayram, tatil derken iki ay gibi uzun bir süre sizden ayrı kaldım sizden ve şimdi nihayet evimdeyim. Evdeki temizliği bitirdikten sonra nedense canım tatlı istedi eski arşivlerimde bulduğum bu tatlıyı ilk kez denedim ve gerçekten çok kolay bir şerbetli tatlı oldu. Kolay şerbetli tatlının hamuru hindistan cevizinden dolayı yoğurdukça yumuşuyor  çok kolay şekil alıyor, tatlının tadı  şekerpare ile ıslak kurabiye arası çok lezzetli bir tatlı oldu. Ayrıca benden size tavsiye bu tatlıyı mutlaka bir gün öncesinde yapın bekledikçe daha da  lezzetli oluyor. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. Hindistan cevizli kolay şerbetli tatlı yapılışı videolu anlatım Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın Hindistan cevizli tatlı nasıl yapılır  Kolay şerbetli tatlı için malzemeler 3 adet yumurta 150 gr tereyağı yada margarin (oda sıcaklığında bekletilmiş) 2 su bardağı hindistan cevizi (150 gr) 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un...

Bahçeden taze kopartılmış ilk yaz sebzeleri ile yapılan türlü ( tırşık)  tarifini sizler için orijinal olarak yayınladım. Yaz türlüsüne şimdilerde et, kabak, patates, salça ve su katılıyor halbuki köyde yapılan yaz türlüsünün orijinalı budur ve bana göre tat olarak en lezzetli olanı. Bazen büyüklerimiz anlatırdı eskiden bağ bahçe işlerinde yorgun dönen annelerimiz bahçede ne varsa onu pişirip aş ederlermiş ve bu yemeklerden en çok yapılanlardan biri de türlü (tırşık)  imiş çünkü bahçede en çok olan sebzeler ile en hızlı ve kolay pişen yemek tercih edilirmiş. Ve onlar bu yemeği odun ateşinde pişirirlermiş şimdilerde olan gaz ateşinde değil. Maalesef ne yaparsak yapalım biz onlar kadar güzel yapamayız bu yemeği ama yine de orijinal tarifini yayınlamak istedim. Siz isterseniz içine yine de et, patates, kabak, salça ve su ekleyebilirsiniz bende kışın türlü yaparken kullanıyorum. Annem ve kaynanamdan edindiğim bilgiler 😉 1 - her zaman mor patlıcan yerine siyah patlıcan k...

Kabak, havuç yada patates ile yapabileceğiniz acayip kolay ve pratik az yağlı nefis bir mücver yapımı mutlaka deneyin Kabak mücver yapılışı videolu anlatım  Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın Kolay mücver tarifi resimli anlatım  Mücver için malzemeler 3 adet yumurta 2 adet orta boy kabak Yarım su bardağı un 1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir 2-3 dal yeşil soğan 5-6 dal maydanoz 2-3 dal dere otu Tuz, Karabiber, Pul biber Kızartmak için ; sıvı yağ Kabak mücverin yapılışı Öncelikle kabakları rendeleyip suyunu sıkın. Yumurtayı ayrı bir kaba alın içine un ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Pul biber, kara biber ve tuz ekleyip karıştırın. Beyaz peyniri ezip ilave edin. Dereotu, maydanoz ve yeşil soğanı ince ince doğrayıp ilave edin. Son olarak fazla suyu sıkılmış kabak rendesini ekleyip iyice karışıtırın. Yapışmaz özellikli bir tavaya biraz sıvı yağı ekleyip ocağa alın. Hamuru bir kaşık yada ke...

Mevlüd ve kandil gecelerinin en vazgeçmeleri arasında olan irmik helvasını sevmeyen yoktur sanırım. Ama nedense çoğu insan kıvamına tutturamaz ya çok kuru olur yada çok tatlı işte bu tarif tam ortası ne çok kuru nede çok tatlı, tadı kıvamı tam yerinde çok lezzetli bir helva oldu mutlaka denemenizi tavsiye ederim. İrmik helvası nasıl yapılır videolu anlatım Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın Kolay irmik helvası yapılışı resimli anlatım İrmik helvası için malzemeler  2 su bardağı irmik 125 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ İsteğe bağlı çam fıstığı ve ceviz içi Şerbeti için 1.5 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı süt (yarısı su olabilir) İrmik helvası yapılışı Öncelikle bir tencereye toz şeker ve süt ekleyip ocağa alın ara sıra karıştırarak bir taşım kaynamaya bırakın. Aynı anda geniş bir tencerede tereyağını eritin. Sıvı yağı, irmik ve arzuya göre çam fıstığını ekleyip kısık ateşte kavurun. İrmiğin rengi dönene kadar...

Kolay waffle nasıl yapılır videolu anlatım  Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın  Kolay waffle hamuru yapılışı resimli anlatım  Waffle hamuru için malzemeler  1 adet yumurta  Yarım çay bardağı toz şeker  Yarım çay bardağı sıvı yağı  1 su bardağı süt 1 paket vanilin  1 çay kaşığı kabartma tozu  1.5 su bardağı un  Waffle Süslemek için malzemeler  Kahvaltılık çikolata  Muz, çilek, ceviz  Waffle yapılışı  Geniş bir kaba yumurta ve toz şekeri ekleyip köpürene kadar çırpın.  Sırası ile içine sıvı yağ, süt, vanilin,  kabartma tozu ve azar azar un ekleyip karıştırın.  Akışkan bir hamur elde edin.  Waffle makinasını ilk kullanım için biraz yağlayın.  İçine bir iki kepçe kadar waffle hamurundan dökün.  Kapağını kapatıp kızarana kadar bekleyin.  Kızaran waffle makinesinden çıkarıp aynı işlemi waffle hamuru bitene kadar devam etti...

Volkanik (yanardağ)  çikolatalı pasta yapılışı videolu anlatım  Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın Volkanik(yanardağ) pastası nasıl yapılır resimli anlatım  Yanardağ pastası için malzemeler  1 adet pandispanya keki  1 adet muz  1 avuç damla çikolata  7-8 adet bisküvi (tercihen burçak yada yulaflı)  1 paket krem şanti  1 paket çikolata sosu  Sosu için malzemeler 2 su bardağı süt  1 çay bardağı toz şeker  2 yemek kaşığı kakao  Üzeri için Fındık, fıstık, hindistan cevizi yada istediğiniz pasta şekerlemesi kullanabilirsiniz  Yanardağ pastası yapılışı  Öncelikle sosu için süt,kakao ve toz şekerini bir tencerede karıştırıp ocağa alın.  Sosu bir taşım kaynatıp ocaktan alın.  Ayrı bir kapta Krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Krem şantinin içine dilimlenmiş muz, iri parçalar halinde kırılmış bisküvi ve çikolata damlalarını ekleyip...