Puf puf kabaran mayalı poğaça nasıl yapılır videolu anlatım Mayalı poğaça hamuru için malzemeler2 su bardağı ılık süt 2 su bardağı ılık su 1.5 yemek kaşığı kuru maya ( 1 paket yaş veya instant mayada olabilir) 1 su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı toz şekeri 1 yemek kaşığı tuz Alabildiği kadar un İç malzemeler Beyaz peynir Üzeri içinde 2 adet yumurta sarısı Susam Çörek otu Mayalı poğaça yapılışı Öncelikle ılık süt ve suyun içinde yaş mayayı eritin İçine sıvı yağ,toz şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın Azar azar un ekleyip yoğurun Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun Hamurun üzerini bir bez ile örtüp mayalanmaya bırakın 1 saat mayalandırın Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapın 10-15 dakika kadar dinlendikten sonra ilk yapmış olduğumuz bezeden açmaya başlayın İçine peynirli harcı doldurup kapatın Yağlı fırın tepsisine dizin Tepside yarım saatten fazla dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün Çörek otu ve susam ile süsleyin 200 ...