Kibarin Mutfagiii

3 malzemeli kolay kurabiye tarifi  olarak ta anılan  krem şantili kurabiye , ç ok kolay ve pratik bir kurabiye tarifi. Ayrıca tadı da  hazır kurabiyeler  gibi  gevrek ve lezzetli,  size  pastahane kurabiyelerini  aratmayacak derecede güzel. Çok kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarifin malzemeleri de az olduğu için her evde bulunabilen malzemeler. Sizinde evinizde bu malzemeler varsa muhakkak deneyin. Bu kurabiyeleri çok seveceksiniz bundan eminim. Allah'ın izni ile size kolaylık bize de afiyetler olsun saygılar  Kakaolu krem şantili kurabiye tarifi Krem şantili kurabiye yapılışı 1 paket  krem şanti (paket içinde 2 tane var 1 tanesini kullanın) 1 su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı kadar un üzeri için pudra şekeri Krem şantili kurabiye yapılışı  Krem şantiyi karıştırma kabına alın. Krem şantiye sıvı yağ ilave edip iyice  karıştırın.  Unu azar azar içine ekleyip yoğurun....

Merhaba hanımlar geçen haftalarda verdiğim fırında kabak tatlısı çok beğenildi ve yemeği ile haşlamasının tarifi istendi. Çarşıya çıkıp bal   kabağı  aradık, ankara' da bu aylarda  kabak bulmak o kadarda zor değil aslında her yerde kabak satan yerler var, ama çok pahalıya satıyorlar bir dilimi 5-6  tl,  neyse yolda giderken kapısı duvarı olmayan bir yerde aşırı büyüklükte kabak satan bir yer gördük,  eşim fiyatını sormak için gitti ama elinde kocaman bir kabak ile geldi :)). Bu ne diye sorunca " çok ucuzdu aldım" dedi fiyatını duyunca şok oldum. Geçen haftalarda dilimini 6' tl ye aldığım kabağı, eşim 10' tl ye 18 kiloluk kocaman bir kabak aldı. Hatta eşimin dediğine göre hepsinin fiyatı aynıymış, eşim çok büyük oldukları için en küçüğünü seçmiş güya. Maşallah allaha binlerce kez hamd olsun bize  ne bereketli topraklar vermiş.    Çok şükür onun sayesinde kabağa doyduk diyebilirim. Hatta dayanamayıp sizlere de göstermek için f...

Farklı ve kolay salata tarifleri Rus salatası nasıl yapılır ?  Bilmeyen yoktur herhalde rus salatasını hemen hemen her bilir. İnanılmaz kolay ve pratik olan rus salatası kadınların altın günlerinde olmazsa olmazı oldu diyebiliriz. Çoğu bayanlar bilir ama bilmeyen genç kızlarımız ,  yeni evliler yada öğrenci kardeşlerimiz için bir  de ben paylaşayım istedim. Ben boncuk makarna ile yaptım ama siz yüksük , düdük , burgu yada yıldız makarna ile de yapabilirsiniz. Umarım beğenirsiniz Sağlıkla kalın. Rus salatası için malzemeler  Yarım paket boncuk makarna 3 kase yoğurt Yarım su bardağı Mayonez  Yarım kiloluk garnitür  Kornişon turşu Maydanoz Nane Tuz Rus salatası yapılışı  Tencerenin içine su koyup kaynatın. Kaynayan suya tuz ve makarna ekleyip karıştırın. Makarnalar yumuşayana kadar pişirin.  Pişen makarnaları süzüp soğumaya bırakın.  Bu arada bir kapta yoğurt, mayonez, garnitür, maydanoz,  nane ve k...

Tavada tost tarifi   oldukça kolay ve pratik bir kahvaltılık tarifi . Sabahları tost makinasının saatlerce ısınmasını beklemek istemeyenler için 10 numara bir tarif. Çocuklar içinde yapılabilecek yumuşak bir tost tarifi .   Umarım beğenirsiniz saygılar çıtır börek tarifi için tıklayın simit poğaça tarifi için tıklayın kaşarlı patates topları tarifi için tıklayın kahvaltılık sos tarifi için tıklayın Tavada tost nasıl yapılır resimli anlatım Tavada tost tarifi için malzemeler  6 adet tost ekmeği ( kişi sayısına göre değişebilir)  Kaşar peyniri  1 adet yumurta Biraz karabiber,  tuz  Kızartmak için; Sıvı yağ  Tavada tost yapılışı  Tost ekmeklerinin kenarlarındaki sert kısımları bıçak yardımı ile kesin. Ortasına kaşar peyniri koyup üzerine bir tane daha tost ekmeği yerleştin. Ortadan üçgen şeklinde kesin. Yumurtaların içine tuz ve karabiber ekleyip çırpın tost ekmeklerini içine bulayıp kızgın yağd...

Merhaba hanımlar bu gün sizlerle bisküvili havuç pastası diğer adı ile bisküvili havuçlu rüya  tatlısı nasıl yapılır  hep beraber resimli anlatım ile öğreneceğiz. Yapımı oldukça kolay ve pratik olan bu pastayı özellikle çocuklar çok sevdi ve büyük bir keyif ile yediler. Hatta benim ufaklık ben havuçları soyarken, bisküvileri  aşırıp  gizli gizli tavşan gibi kemirirken yakaladım.  Canım yaa hazırlıklar uzun sürünce dayamadı herhalde :)) Dilerseniz lafı fazla uzatmadan püf noktaları ile havuçlu bisküvili havuç tatlısı nasıl yapılır buyurun görelim . muffin kalıbında tel kadayıf tatlısı için tıklayın haşhaşlı revani tatlısı için tıklayın sultan sarması (sadrazam lokumu )  için tıklayın kupta muhallebili kadayıf  tatlısı için tıklayın Bisküvili havuç tatlısı tarifi havuçlu rüya tatlısı nasıl yapılır resimli anlatım Bisküvili havuç tatlısı için malzemeler  1 kilo havuç 1.5 su bardağı toz şeker  5 su bardağ...

Kahvaltıyı sevenler ve kahvaltılık farklı , kolay ve pratik tarifler arayanlar için tam tadında enfes bir sos.   unlu çıtır börek tarifi fırında kaşarlı patates topları   kolay açma tarifi  çiçek poğaça tarifi Kahvaltılık soslu közlenmiş biber için malzemeler 4-5 adet orta boy etli kırmızı biber 3 yemek kaşığı zeytinyağı   3 adet orta boy domates  2-3 diş sarımsak Göz kararı tuz Arzuya göre baharat Kahvaltılık soslu közlenmiş biber yapılışı  Biberleri közleyip soyduktan sonra çekirdeklerini temizleyin. Domates ve sarımsakları rendeleyin yada robottan geçirin. Tavaya zeytin yağını alın.  Kızarınca domates,  sarımsak ve tuz ilave edin. Domatesleri suyunu çekene kadar kavurun.  Kavrulan domateslere küçük küçük doğranmış biberleri ekleyin. Bir iki kere karıştırıp ocaktan alın.  Soğuyunca istediğiniz şekilde servis yapın.  Dilerseniz yazın fazladan yapıp buzluğa atın kışın bol b...

Merhaba hanımlar bu günkü tarifimiz songül hanımdan. Bu tarifi bizimle paylaşan takipçimiz songül hanıma çok teşekkür ederiz.  Kendisi benim blogun en fanatik takipçi lerinden.  Aynı zamanda kardeşim olur, aramızda  kalsın, onu çook seviyorum ama kendi  duymasın yoksa şımarır 😄😄 Bu arada kardeşim kurabiyeyi yaparken ufak bir sorun yaşamış. Genelde çoğu insanın hatta benim bile bazen başıma gelen,  kurabiyelerde çok sık yaşanan bir sorundur hamurun toparlanmaması ...  Aslında tarif veren arkadaşların suçu değildir bu,  tamamen ortama ve insanların el sıcaklığına bağlı bir sorundur. Daha net anlamanız için bir örnek veriyim size ; mesela hamurun içine margarin konduğu için margarin yazın oda sıcaklığında yumuşar ama kışın mutfağınızda petek açık değil ise sert kalır ve az un yer, bu kurabiyeleri çok çabuk kurutur ve kolay şekil almamasına neden olur.  Bu yüzden kurabiye hamuru yaparken , ölçülere uyun ve şekil almazsa elinizi sıvı yağ ile bir...

Merhaba hanımlar geçenlerde sizlerle Kahvaltılık peynirli ekmek ruloları yapmıştık hatırladınız mı ? Evet işte o tariften kalan tost ekmeği nin kenar kabukları içime dert oldu. Ve "ne yapsam ne yapsam"  derken  buldum!  Kızarma. Şark görevimiz sırasında diyarbakır'daki dağkapı çigercisin de yediğim soslu kızarmış ekmek geldi aklıma. Neden olmasın!  Dedim kendi kendime ve yaptım çokta güzel oldu. Diyarbakır 'daki soslu kızarmış ekmek kadar olmasa da benim cips tadında baharatlı kıtır ekmek lerimde  işe yarar derecede. Maksat ekmeğin çöpe gitmesini engellemek,  israftan uzak durup,  fazladan kalan gıdaları değerlendirmek. Bazı ülkelerde hala açlıktan ölen insanlar var,  bunları hatırladıkça bir damla suyu bile değerlendirir oldum. Lütfen sizde israftan uzak durun ve kesinle bayatlamış ekmekleri çöpe atmayın değerlendirin. Saygılar unlu çıtır börek tarifi fırında kaşarlı patates topları tarifi kolay açma tarifi  çiçek p...

Merhaba hanımlar bu gün sizlerle burçak bisküvi ile yapılan pratik bir pasta tarifi yapacağız. Sizlerin de bildiği gibi burçak bisküvi ile yapılan tatlılar günden güne çoğalıyor bu tarif de bunlardan biri.  Özellikle cheesecake yapımında da sürekli  kullanılan burçak bisküvinin birde imam sarığı pastası çıktı. Oldukça kolay olan bu tarif davetsiz misafirler için birebirdir. 5 dakikada hazır pasta daha ne olsun bundan daha kolayı olamazdı herhalde :) Çoğu kişinin bildiği burçak bisküvili pastayı birde benim verdiğim tarif ile denemenizi tavsiye ederim.  Çünkü gerçekten tadına bakan herkes çok beğendi. Umarım sizde beğenirsiniz saygılar Farklı yemek tarifleri  için tıklayın Unsuz yağsız hindistan cevizli kurabiye tarifi  için tıklayın Margarinsiz kolay un kurabiyesi  için tıklayın Kolay pasta nasıl yapılır   için tıklayın Bisküvili mini pasta tarifi ( burçak bisküvili imam sarığı pastası) resimli anlatım Burçak bisküvili m...

Siron yemeğini ilk olarak çok sevdiğim elazığ' lı bir arkadaşım da yemiştim ve çok beğenmiştim. Karadeniz yöresine ait bir yemek çeşidi olan siron yemeği . Elazığ'da sırın denilen bu yemeğe diğer yörelerde ziron ve silor benzeri isimlerle anılırmış. Arkadaşımdan tarifi alırken bana " sironun yufkası ( sırım yufkası )  farklı olur bizde" demişti. Biraz daha konuyu açtığımda öğrendim ki sironun yufkası daha kavruk oluyormuş Ve kadınlar yufkaları yaparken sarıp kuruturlarmış. Sarılı bir şekilde kurutulduğu içinde  sadece tepsiye dizmek kalıyor. Tabii biz siron yufkasını her yerde bulamadığımız için hazırını kullanacağız. İsteyen yufkacılara yaptırtabilir ama tadında fazla bir farklılık olmadığı için böreklik yufka ile de güzel oluyor. Siron yufkası olmasa da hazır yufka da aynı işi görür vaziyette. Kesinlikle tavsiye ederim yiyen herkes çok beğendi tarifini almayan kalmadı. Umarım sizde beğenirsiniz sevgiler. Siron yemeği nasıl yapılır videolu anlatı...

Kolay mantar çorbası tarifi Mantar çok farklı ve tehlikeli bir sebze çeşididir. Tehlikeli olmasının nedeni bazı mantar çeşitlerinin zehirli olması. Mantarın zehri ölümcül dahi olabiliyor o yüzden mantar kullanırken dikkat edin. Bilmediğiniz mantarları tüketmekten kaçının yada mantardan anlayan birilerine sorun. Ben genelde kültür mantarı kullandığım için çok şükür böyle bir olayla karşılaşmadım. Ama geçen senelerden birinde haberlerde görmüştüm köyde bir aile ormandan topladıkları mantardan zehirlenmişti hatta bir ölü vardı hiç aklımdan çıkmıyor bu haber o yüzden dikkatli olun. Gelelim mantar çorbasına tarife yazmadım ama ben mantarları soyarak yaptım. Üzeri çok karardığı için ince kabuklarını ucundan tutup muz soyar gibi ellerimle soydum. Bu yöntemi aşçı olan elif hanımdan öğrenmiştim dolapta yada tezgahta fazla kalınca kararan mantarları bu şekilde beyaz olmasını sağlayabilirsiniz aklınızda bulunsun bir gün lazım olur belki. Enfes lezzeti farklı kokusu ile damakta leziz bir ta...

Merhaba hanımlar bu sizlerle gaziantep yöresini özgü sıkma tarhana çorbası diğer adı ile yumruk tarhana çorbası olarak ta bilinen oldukça lezzetli ve doyurucu bir çorba yapacağız. Yoğurtlu tarhana çorbasının,    kırmızı tarhana çorbası ile hiçbir benzerliği yoktur.  Hatta ikisinin arasında dağlar kadar fark vardır diyebiliriz. Mesela kırmızı tarhana ile aralarındaki farklardan bazıları rengi,  tadı, yoğurt ile terbiyesi ve çoğu yerde  yapılışında 2 çeşit yoğurt kullanılmasıdır. İlk olarak antepli bir arkadaşımda yediğim bu çorbayı yıllardır severek yapar ve yeriz. Mutlaka denemeniz gereken, farklı bir çorba tarifidir   yoğurtlu tarhana çorbası. Daha anlaşılır ve kolay olsun diye sizlere her anını anlatmak için bol bol resim çektim umarım sizde beğenirsiniz saygılar. Ezogelin çorbası tarifi için tıklayın Tel şehriye çorbası tarifi için tıklayın Arpa şehriye tarifi için tıklayın Şehriyeli yoğurt çorbası tarifi için tıklayın ...

Browni ıslak kek nasıl yapılır Merhaba hanımlar bu günkü tarifimiz browni diğer bir adı ile ıslak kek tarifi Benim de severek yediğim bu keki yiyen herkes çok beğendi. Tabi benden kalan yarım tepsiden ancak birer dilim yiyebildiler. Ama ne yapıyım tatlı , pasta ve çikolata konusun da kendime engel olamıyorum. Neyse konuyu saptırmadan devam edelim. Özellikle de çocukların çok sevdiği bu kekin yapılışı da oldukça basit ve kolay . Çat kapı gelen misafirlerinize rahatlıkla  yapabileceğiniz bu keki evde çikolatası olmayanlar çikolata sosu ile de yapabilirler. Hatta varsa evde damla çikolata onunla bile olur ama dikkat edin damla çikolata biraz acıdır o yüzden şeker ilavesi yapmanız gerekir. Kısacası çözüm üretmek sizin elinizde sosuna istediğiniz şekilde lezzet katabilirsiniz. Ama kekine dokunmayın çünkü gerçekten tam tadında enfes bir kek oldu. Tavsiyemdir mutlaka deneyin sevgiler. puding dolgulu pasta tarifi için tıklayın kolay pasta tarifi için tıklayın ağlayan kek...